চিয়া সিড খাওয়ার ১৫ টি উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে জানুন।

চিয়া সিড খাওয়ার ১৫ টি উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে আজকের আর্টিকেলে আমরা আলোচনা করব। এই বিষয়ে আপনারা হয়তো বিভিন্ন জায়গায় এবং বিভিন্ন ওয়েবসাইট ঘুরে দেখেছেন, কিন্তু নির্ভরযোগ্য কোনো তথ্য পাচ্ছেন না।

তাহলে চিন্তার কোন কারণ নেই আজকের এই আর্টিকেলে আমরা উক্ত বিষয়ে সহ আরো বিভিন্ন বিষয় সম্পর্কে আলোচনা করব। এজন্য আপনারা আজকের এই আর্টিকেলটি মনোযোগ সহকারে প্রথম থেকে শেষ পর্যন্ত পড়ার চেষ্টা করুন।

চিয়া সিড হচ্ছে সুপার ফুড জাতীয় একটি খাবার। আর এই খাবারটি খাওয়ার প্রচলন প্রাচীনকাল থেকেই হয়ে আসছে। কারণ এর মধ্যে রয়েছে বিভিন্ন ধরনের প্রোটিন ও ক্যালসিয়াম। তাছাড়াও এই খাবারটির মধ্যে আরও বিভিন্ন ধরনের উপকারিতা রয়েছে যেগুলো সম্পর্কে আপনাদের হয়তো অনেকেরই অজানা।

অনেক মানুষ নিজেদের স্বাস্থ্য সচেতনতার জন্য চিয়া সিডকে তাদের আদর্শ খাবার হিসেবে খেয়ে থাকেন। সেই সাথে এই খাবারটি খাওয়ার কিছু অপকারিতাও রয়েছে। আর আজকের এই আর্টিকেলে আমরা চিয়া সিড খাওয়ার ১৫টি উপকারিতা এবং অপকারিতা সম্পর্কে আলোচনা করব।

তাহলে চলুন এইবার চিয়া সিড খাওয়ার ১৫টি উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাক। নিচে চিয়া সেট খাওয়ার ১৫টি উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত তুলে ধরা হলোঃ

চিয়া সিড এর যেমন বিভিন্ন ধরনের উপকারিতা রয়েছে, তেমনি এটি বেশি পরিমাণে খাওয়ার ফলে এর কিছু অপকারিত দেখা যায়। গবেষকদের মতে, বেশি পরিমাণে চিয়া সিড খেলে এটি আমাদের দেহে হজমের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। যার ফলে আমাদের গ্যাস জনিত সমস্যা দেখা দিতে পারে।

চিয়া সিডের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকায় এটি অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে পেটে ব্যথার সমস্যা বাড়িয়ে দিতে পারে। তাছাড়া অতিরিক্ত পরিমাণে চিয়া সিড খাওয়ার ফলে এটি আমাদের শরীরের অস্বাভাবিক ভাবে ওজন কমিয়ে দিতে পারে যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য হানিকারক হতে পারে।

বিজ্ঞানীরা পরীক্ষা করে দেখেছেন যে, অতিরিক্ত পরিমাণে চিয়া সেট খেলে এটি প্রোটেস্ট ক্যান্সার এবং স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে। এছাড়াও চিয়া সিড আমাদের দেহের সরকার ও নিয়ন্ত্রণ করে রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে থাকে।

তবে এটি অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়ার ফলে এটি আমাদের শরীরে রক্তচাপ অতিরিক্ত কমিয়ে আনে। যার ফলে আমাদের লো প্রেসার এর মত সমস্যা দেখা দিতে পারে।

আমরা অনেকেই রয়েছি যারা আমাদের শরীরের অতিরিক্ত ওজন নিয়ে চিন্তিত। তবে যারা প্রাকৃতিক উপায়ে ওজন কমাতে চান তাদের জন্য চিয়া সিড একটি আদর্শবান খাওয়ার হতে পারে। এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, প্রোটিন এবং ক্যালসিয়াম রয়েছে।

যা আমাদের অনেকক্ষণ পেট ভর্তি রাখে এবং মেটাবলিজম বাড়াতে সাহায্য করে থাকে। যারা ওজন কমাতে যান তাদের জন্য চিয়া সিড খাওয়ার কিছু নিয়ম রয়েছে। যে নিয়মে খেলে এটি আপনাদের প্রাকৃতিক উপায়ে ওজন কমাতে সাহায্য করবে।

তাহলে চলুন এবার ওজন কমাতে চিয়া সিড খাওয়ার কিছু নিয়ম সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাক।

চিয়া সিড খেলে ওজন বাড়তে পারে। কারণ এর মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালরি, প্রোটিন, ক্যালসিয়াম এবং বিভিন্ন ধরনের পুষ্টিকর উপাদান। তবে চিয়া সিড খেলে ওজন বাড়তে পারে তা নির্ভর করে আপনার খাওয়ার পরিমাণ এবং খাদ্যাভাসের ওপর।

দুধ বা সালাদের সাথে ২ চামচের বেশি চিয়া সিড রাত্রে মিশিয়ে রেখে সকালে খেলে এটি আপনার ওজন বাড়াতে সহযোগিতা করবে। তাছাড়াও প্রতিদিন খাবারের সাথে যেমন ওটমিল, টক দই বা ফলের সাথে বেশি পরিমাণে চিয়া সিড মিশিয়ে খেলে এর মধ্যে থাকা ক্যালরির অতিরিক্ত চর্বি হিসেবে জমা হয়ে ওজন বাড়াতে পারে।

তবে সাধারণত চিয়া সিড খেলে এটি আমাদের ওজন কমাতে সহযোগিতা করে থাকে। কারণ এর মধ্যে থাকা ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট মেটাবলিজম বাড়াতে সহযোগিতা করে। যা আমাদের ওজন কমাতে বিশেষভাবে উপযোগী।

তবে অতিরিক্ত পরিমাণে চিয়া সিড গ্রহণের ফলে এটি আমাদের ওজন বৃদ্ধি করতে পারে। সেই সাথে কিছু সমস্যার সৃষ্টি করতে পারে। এজন্য নিয়ম মেনে আস্তে আস্তে চিয়া সিড এর পরিমাণ বাড়াতে হবে। তাহলে এটি আপনার প্রাকৃতিক উপায়ে ওজন বাড়াতে সহযোগিতা করবে।

সাধারণত চিয়া সিড খাওয়ার কোন নির্দিষ্ট সময় বা বাধ্যতামূলক সময় নেই। তবে এটিকে কিছু উপযুক্ত সময়ে খেলে এটি আপনার জন্য স্বাস্থ্যের জন্য আরও উপকারী হবে। তাহলে চলুন এইবার চিয়া সিড খাওয়ার কিছু সেরা সময় সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাক।

হার্ভার্ড মেডিক্যাল স্কুলের একটি রিপোর্ট এর মতে, আপনারা চাইলে প্রতিদিন ২৮ গ্রাম অথবা দুই থেকে তিন টেবিল চামচ চিয়া সিট খেতে পারেন। আর এটি আপনাকে সুস্থ রাখতে বিভিন্নভাবে সহযোগিতা করবে। ইউএসডিএ ন্যাশনাল নিউট্রিয়েন্ট ডাটাবেস অনুসারে, দুই চামচ চিয়া সিডের মধ্যে রয়েছে ১০ গ্রাম ফাইবার, ৪ গ্রাম প্রোটিন, ৯ গ্রাম স্বাস্থ্যকর চর্বি।

সেইসাথে এর মধ্যে রয়েছে দৈনন্দিন চাহিদার ১৮ শতাংশ ক্যালসিয়াম, ৩০ শতাংশ ম্যাগনেসিয়াম এবং ২৭ শতাংশ ফসফরাস। এজন্য আপনাদের শরীরকে সুস্থ রাখতে এবং শরীরের গুণগতমান বৃদ্ধি করতে আপনারা প্রতিদিন ২৮ গ্রাম সমপরিমাণ চিয়া সিড খেতে পারেন।

এর চেয়ে বেশি পরিমাণে খেলে এটি আপনার হজমের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। এছাড়াও অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে এটি আপনার পেট ফাঁপা এবং পেটে ব্যথার সমস্যার কারণ হতে পারে।

চিয়া সিড আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী একটি খাবার। আর এটি সাধারণত পুদিনা পরিবারের সালভিয়া হিস্পানিকা উদ্ভিদ থেকে আহরণ করা হয়ে থাকে। আর এই বীজটির জনপ্রিয়তা পুরো বিশ্বজুড়ে রয়েছে। এটি আমাদের স্বাস্থ্যকরী উপায় ওজন কমানোর পাশাপাশি এটি কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা কমাতেও সাহায্য করে থাকে।

একজন ভারতীয় পুষ্টিবিদ ও ডায়েটিশিয়ান ডা. স্মৃতি ঝুনঝুনওয়ালার (বিএইচএমএস) এর মতে চিয়া সিডের মধ্যে রয়েছে ফাইবার, প্রোটিন এবং ওমেগা ৩। যার ফলে চিয়া সিট খেলে এটি দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি দিত সহযোগিতা করে থাকে।

তাছাড়াও চিয়া সিডের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকায় এটি আমাদের গ্যাসের সমস্যা দূর করে এবং হজম প্রক্রিয়া উন্নত করতে সহযোগিতা করে। যার ফলে এটি কোষ্ঠকাঠিন্য রোগ থেকে বাঁচতে বিশেষভাবে সহযোগিতা করে থাকে।

প্রিয় পাঠক, আশা করি আজকের আর্টিকেলটি পড়ার মাধ্যমে আপনারা চিয়া সিড খাওয়ার ১৫ টি উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে এবং বুঝতে পেরেছেন। সেই সাথে আমরা আপনাদের সুবিধার্থে এখানে চিয়া সিড এর সম্পর্কিত আরো বিভিন্ন বিষয় সম্পর্কে আলোচনা করেছি। যেগুলো আপনাদের ভালো লেগে থাকলে অবশ্যই আপনার বন্ধুবান্ধবদের সাথে শেয়ার করবেন।

এই ধরনের আরো নিত্য নতুন আর্টিকেল পড়ার জন্য আমার এই ওয়েবসাইটটি নিয়মিত ফলো করুন এবং আমাদের সাপোর্ট করুন। কারণ আমরা প্রতিনিয়ত নতুন নতুন বিভিন্ন ক্যাটাগরির বাংলা আর্টিকেল লিখে পাবলিশ করে থাকি। এতক্ষণ ধরে আমাদের সাথে থাকার জন্য আপনাদের জানাই অসংখ্য ধন্যবাদ।